為了貫徹落實(shí)市區(qū)教育局安全工作會(huì)議精神，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí),切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，維護(hù)在校師生飲食安全，預(yù)防食品安全不良事件的發(fā)生。我校于2022年2月15日上午，由阜陽(yáng)實(shí)驗(yàn)中學(xué)副校長(zhǎng)、南校區(qū)執(zhí)行校長(zhǎng)江守武、勤管中心馬萬(wàn)鵬主任和勤管中心副主任柳亞偉，對(duì)我校食堂、超市負(fù)責(zé)人及其全體員工在會(huì)議室進(jìn)行食品安全警示培訓(xùn)。

首先，勤管中心副主任柳亞偉組織學(xué)習(xí)《學(xué)校食堂食品安全管理》知識(shí)，使受訓(xùn)人員比較全面地了解了學(xué)校食品安全管理組織及管理制度等，他還結(jié)合學(xué)校食堂衛(wèi)生現(xiàn)狀以及其他學(xué)校食堂發(fā)生的事故案例，警醒食品從業(yè)人員要知敬畏，守底線，擔(dān)責(zé)任等方面，確保校園食品安全。還圍繞食堂從業(yè)人員食品原料采購(gòu)索證、烹飪、備餐等重要環(huán)節(jié)的要求進(jìn)行了詳細(xì)講解，確保校園食品從采購(gòu)、儲(chǔ)存到加工等各個(gè)環(huán)節(jié)都是安全，令人民群眾放心的。

然后，馬萬(wàn)鵬主任強(qiáng)調(diào)校園食品安全要層層落實(shí)到人，提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，確保我校師生的食品安全和健康。同時(shí)，馬萬(wàn)鵬主任還引用傳統(tǒng)文化中的“善和惡”，引導(dǎo)所有職工要自覺(jué)擔(dān)當(dāng)責(zé)任，認(rèn)真做好本職工作，理解他人，向善而行。杜絕惡性，摒棄不好的品行，決不可在工作上粗心、失責(zé)，助力校園食品安全。

最后江守武校長(zhǎng)做出總結(jié)：一是加大監(jiān)督管理。始終保持校園食品安全嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控的高壓態(tài)勢(shì)，通過(guò)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。二是落實(shí)主體責(zé)任。督促學(xué)校落實(shí)食品安全責(zé)任制，加強(qiáng)校園食品安全管理，指導(dǎo)督促學(xué)校定期開展食品安全自查。三是嚴(yán)懲違規(guī)違法行為。加大對(duì)校園食品安全違法違規(guī)行為查處力度，依法依規(guī)對(duì)違法違規(guī)行為嚴(yán)查重處；對(duì)涉嫌犯罪的，一律移送公安機(jī)關(guān)處理。四是加強(qiáng)社會(huì)共治。全面落實(shí)學(xué)校食品安全各方責(zé)任，積極構(gòu)建學(xué)校自律、政府監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與、法治保障的校園食品安全社會(huì)共治格局。

經(jīng)過(guò)培訓(xùn)大大提高了與會(huì)人員的食品安全認(rèn)識(shí)，使全體食品從業(yè)人員進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全意識(shí)，做到自覺(jué)按照操規(guī)程采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工，為師生提供安全、衛(wèi)生、可口的食品。